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【にんにくつけめん】 つけめん 赤とんぼ/長後

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どっさりにんにく


出された瞬間から、にんにくの風味が一気に広がるつけめん
ベースはにぼしつけめんっぽい濃厚なにぼしスープに大量のにんにくが投入され、スパイシーな味わいへ変化!
ただ、トッピングのおろしにんにくをいれたのと変わらないというか、
単純ににんにくが入っている以外に変化が感じられなかったのと煮干の風味がにんにくの強烈な匂いの前に吹き飛んでしまっているのが残念…