【壱六家 大船一号店】 大船




横浜から湘南へと何店も展開する壱六家、横浜家系ラーメンの大手として有名なお店
ここ大船には、何故か近くに三店舗もあるという謎!
しかも隣接とまではいかないが、歩いて数十秒のところに何店舗も出てたりするという異様な光景


ちなみにこちらは大船1号店
大船駅前の通りから細い路地にあり、大船駅からは「一応」一番近いところに位置している

塩ラーメン


"大和店よりこってりめ"


大和店よりさらに鶏油が多く、こってりした印象
お腹が空いているときにガッツリ喰いたい人には、この重厚感は好きかも知れない!
吉村家系と違い、味の濃さやキレというよりはマイルドさをおしているスープ
麺は大和店と同じく、平打ち気味の中太麺
全体的に大和店と似ているが、細部で少し違った個性を感じられる一杯
トッピングもチャーシュー・ほうれん草・うずらという家系のスタンダードと言えるトッピング。

ネギ丼




こちらのネギ丼は白髪ネギ、青ネギ問わず大胆に切られたネギがてんこ盛り!
ネギでまったくご飯が見えないくらい、ネギの量が半端ない!
ラー油がまぶされているが、ラー油の辛みよりはネギのつーんとした辛みが広がる
タレの味は相変わらず相性抜群で、ラー油の香ばしい風味も嬉しい
ボロボロこぼれて食べにくいのが唯一の難点だが、このてんこ盛り具合は見ていて嬉しい!