【鯛だしとんこつ 我武者羅】 幡ヶ谷




幡ヶ谷駅から徒歩3分程度
20号線沿いに綺麗な外観にカウンターのみの店内は明るく、女性店員も多いので女性も入りやすい!
時間帯と曜日によって色々と顔をかえる面白いお店で、「我武者羅」は平日のお昼営業
もともとは、「我武者羅」がベースにその後色々と派生していった様子
ただ、店主が店員との確執がお客にも伝わる程、ぴりぴりしており、こちらが気を使うという食べずらさ!

塩つけめん


"豚骨なのに気品漂う上品さ"


クリーミーな豚骨スープと上品な香り鯛だしのWスープ
とても濃厚な味わいながら、後味でスーっと引いていく旨味が抜群
マイルドながらコク深く、通常の魚介スープとは一線を画すおいしさ!
鯛だしの香りが気品高く、全体的にレベルの高い一品。新しい魚介豚骨スープ


麺は中太ストレート麺。小麦の香りとコシの強さが楽しめる
最後にレモンを絞ると、酸味と香りがプラスされて、また違った一面を楽しめる