【円満家 目黒本町店】 目黒本町




東急線学芸大学より徒歩10分〜15分低程度。目黒郵便局のすぐ近く
目黒通りから420号へ入ると赤い看板に、派手な装飾が目に入る!
六角家で修業した店主が届ける横浜家系ラーメンなのだが、
あらかさまに有名店を意識している「二男らーめん」やつけめんに油めんなど、
家系の流れを意識せず、自由奔放で革新的な家系なラーメン店と言える!

油そば


" 掟破りの油そば!"


時代の流れを読むのが敏感というか、家系のお店には考えられない油めん!
悪く言えばミーハーなのだが、実際に食してみると、案外王道な仕上がりだったりする!
というのも、家系の醤油ダレが油めんによく合うから!


醤油強めの醤油ダレはコテコテになりすぎず、すっきりとした口当たりと鶏油の相性がなかなか良い
片手間で作ったとは言えない完成度、いつもの味に飽きたら頼んでもいいかもしれない
今回はトッピングは通常だが、ネギや温泉玉子など色々追加し、自分好みに仕上げる事も可能

ねぎごはん


"ネギ!ネギ!ネギ!"


独自のタレをまぶした青ネギのみじん切りをご飯の上にたっぷりふりかけ、
最後に大量の白ゴマをたっぷり振りかける
ここで特筆すべくは、ここのネギ丼はチャーシューをはじめとしたネギ以外の具が存在しない
正直、少し物足りない感は否めず、ネギ好きとは言え味気ない感じ
タレがご飯との相性は抜群で、胡麻油の風味がとても魅力的だが、
ネギだけでは物足りないのが率直な感想



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