【中華そば ふくもり】 駒沢大学




駒沢大学駅から徒歩13分程度
駅からは少し遠く車をおすすめするが、駐車場が近くにないという立地の悪さ!
環状7号から国道246号の交差点に行く手前に位置する、黄色の看板が目印
すぐ先にあるせたが屋を本拠地とするせたが屋グループの中の一店
煮干しを強調した強烈な和風スープが目印の世田谷グループ屈指の名店

つけめん


"見かけに騙されるべからず!"


一見すると少し躊躇してしまうような、どんより濁ったスープなのだが、
風味の酔いにぼしの香りが漂い、そして、口に含むと強烈な煮干しの味が口を襲う!
煮干しの滋味すらもおいしさに変えるド直球の煮干しの味わい!
見た目から躊躇してしまった事を反省する程のおいしさ!!


麺は極太ストレート麺は、四角い断面のツルツルした口当たりと驚くコシの強さ
兎にも角にも煮干し一点張りのスープとコシの強い極太麺の相性は抜群
個性と個性がぶつかり合いながらも生かし合っている高レベルなつけ麺

黒豚餃子




黒豚を使用したジューシーな餃子
皮がモチモチしている上に、しっかり焦げ目をつけているのでパリパリ!
肉汁がジュワと溢れてくるオーソドックスで万人の楽しめる餃子。
サイドメニューではなく、これをメインにしてもイケルくらいのおいしい餃子!