【味噌つけ麺】 江戸屋/溝の口

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甘みは旨みだ!


こちらも醤油スープと同様に甘みが前面に押し出されているスープ
醤油は正直口に合わなかったが、この甘めな味付けが味噌だと意外に相性抜群!
濃厚な味わいと後を引く甘みと相まって、なかなか自分好みな味に仕上がっていた!
唐辛子のトッピングを混ぜると甘辛い味噌スープへ変化するいい化学反応!
歯応えがおいしい太ちぢれ麺はこういった濃厚なスープとよく合う!