【鳥豚油そば】 春日亭 渋谷店/渋谷

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「オーソドックス+何か」の難しさ
鶏白湯と豚骨のWスープをブレンドされたタレは思いのほか、あっさりしている
一見するとこってりとしているような印象なのだが、
油っこ過ぎずすっきりとした味わいで食べやすい
麺は中太ストレート麺ぐらい。モチモチの食感が食べ応えを演出!

確かにうまいはうまいんだけど、シンプルになればなるほど他の油そばに似てしまうのが本音