【風車】 藤沢




2009年に新しくオープンしたラーメン店
藤沢駅から少し遠く、深沢高校近くに位置するラーメンとつけ麺のみのシンプルなお店
木目調のカウンターとテーブル2席の店内では、パートらしきオバちゃんが元気よく声かけてくれる
つけ麺のスープ割りの容器が小さく、火傷しそうになるくらい熱いので注意!

つけ麺


"実は藤沢になかった王道魚介豚骨"


濃厚な豚骨スープと鰹の味が良く効いた魚介スープが混ざったWスープ
どちらかと言えば、仁鍛などに通じる、程良い甘みのある王道魚介豚骨スープ
麺は極太ストレート麺でコシの強さとモチモチ感が楽しめる
正直、目新しさはないが、実は藤沢にない魚介豚骨スープは貴重な存在とも言える

チャーシュー丼




絶妙に炙られた香ばしい角切りチャーシューにシャキシャキな白髪ネギ
醤油タレは少し甘めに仕上がっていてご飯との相性も良い
角切りも大きく切られていて、食べ応えも抜群
シンプルだけどしっかりおいしいチャーシュー丼