【古寿茂】 海老名




海老名のVINAWALK内の「ご当地らーめん処」の第2弾。
こちらは日本橋の中華料理店が手がける鶏白湯らーめん専門店
和風の外観にU字のカウンターとテーブルと言う余裕のあるつくり
店内も広々として落ち着いて食べられる

海老なラーメン


"海老のエキストラ出演"


ここ海老名にちなみ、鶏白湯に海老エキスを混ぜ合わせたWスープ。
思っていたよりあっさりとした味わいと海老の香りが広がる
臭みの少なさは鶏白湯の良さなのだが、濃厚さがあまり感じられずちょっと物足りなかった!
肝心の海老も味としては本当にエキストラ程度でしか顔を出さず、
名前にする程味が伝わってこないので、海老も鶏白湯も両方物足りなさだけが残った…