【ちょもらんま軒 大和店】 大和




2010年7月にオープンした大和銀座商店街に個性的な外装のお店「麺や鐙 大和店」のまさに目の前にお店を構える
同じ中華でいうと万豚記なんかを経営している、飲食ではかなり大手の際コーポレーションの系列店
「ちょもらんま」系のお店は色々あるが「ちょもらんま軒」というのは大和しかない様子
広々とした店内と豊富なメニュー、そしてチョモランマだけあって山盛りメニューが特徴!

汁なし担々麺


"甜麺醤どーん!"


ボロボロとした肉そぼろにネギと白胡麻と黒胡麻がたっぷりのっかった汁なし担々麺
甘みのある甜麺醤が全面に出てくるのでかなりクセのある味わい
見た目に反してそこまで辛さはそこまで辛くはない
ただ山椒のピリリとした辛みが効いているのは個人的にはかなり好み
ちょっと惜しかったのが、麺が中ちぢれ麺なの事!
もっと太くて食べ応えある麺だったらもっと美味しい気がするなー
備え付けの自家製ラー油を入れると辛みと旨みがアップ!