【横浜家系 尾壱家】 辻堂




辻堂駅南口を出てすぐの好立地に2010年1月23日にオープン
店名からして、壱六家系列なのかな?
カウンターのみの店内はネットでみんな指摘する通り、他の家系ラーメンと比べると覇気がない感じも納得
まあ、個人的には静かに食える環境の方が好きだから、こっちの方がいいんだけどね!
半ラーメンなど飲みの〆にも使えるお店

つけ麺


"なんか物足りない"


とりあえず、スープの器がちっさいのでたべにくい!
あと鰹節もなんか口の中でへばりついてたべづらい!


スープはやっぱり壱六家系列っぽいクリーミーな豚骨スープ
ここに魚粉をまぜて魚介豚骨風にアレンジしている
ただベースの豚骨があっさりし過ぎて、なんだか物足りない
まずくはないけど、おいしくもなくもないので、あんま覚えてない...
麺は中ストレート麺...だった気がする