【柳屋 用賀店】 用賀




都内、神奈川に嗜好を変えて、5店舗経営している柳屋の本店
東急田園都市線用賀駅から徒歩2、3分ほどに位置し、
九州大牟田とんこつラーメンを提供し続けて10年以上にもなる地元では老舗といってもいいお店

ラーメン・塩(白)


"イメージ通りの博多豚骨"


まず注文時に塩を醤油を聞かれるので、塩を注文
しっかり豚骨が染み出ている、濃厚でクリーミーな豚骨スープ
豚骨がガツンとくる重厚な味わいと豚骨臭が強いのも含めて、
本場のラーメンを食べた事のない自分の「これが博多ラーメン」という勝手なイメージを
そのまま具現化してくれるようたラーメン!

喜ランチ(ミニマヨ焼豚ご飯)




ラーメンにミニマヨ焼豚ご飯と替え玉までついて700円とは安い
ゴロっとしたチャーシューはやわらかく、しっかりタレが染み込んでいるので、
食べ応えもご飯との相性も抜群!
そこにマヨネーズがのっかって、まずくなる訳がないんだけれども、
マヨネーズの味が強く、どの味よりも勝ってしまい、結果マヨネーズの味しか残らなかった





■前回訪問