【横浜家 岡野町店】 横浜




横浜駅西口の岡野町交差点、家系の総本山「吉村家」のまん前に店を構える
総本山からの流れではないインスパイア系だが、豊富なメニューで根強い人気を誇り、
すぐ近くに横浜駅西口店や反町付近にも展開している
夜中の4時まで営業しているので、クラブ帰りや呑みの〆に対応出来るのが嬉しい

ラーメン(豚なんこつトッピング)


"無骨な家系ラーメン!"


豚骨を思いっきり煮出しかのような濃厚な豚骨スープ
動物臭いがけっこうあるがスープの濃厚さで納得
その割りに醤油のカエシがそこまで強くないので豚骨のクリーミーさが際立っている
麺は中ストレート麺、ポキポキした歯ごたえでツルっと頂く
トッピングは通常の家系に加えて木耳やもやしが入っている


トッピングの「豚なんこつ」は絶品!
ゴロッとした大きな豚の塊は口の中にいれるとトロけるくらいに柔らかい
ジェル状になるまで煮込まれた軟骨がプルップル!家系スープとよく合うんだな!