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【號オリジナルらーめん】 藤沢白旗ラーメン 號 -Go-/藤沢本町


中華の料理長による創作ラーメン

 

素材へのこだわりが十分に伝わる鶏ガラベースのスープは、
魚魯や茶樹茸・䶢肉などの厳選された食材を使った格式高い味わい
塩と醤油の中間を目指したという創作ラーメンなんだけど、
やはり中華料理店の料理長出身というだけあって、中華料理のエッセンスが色濃く反映されていて、まるで本格中華料理で提供されているかのような高級感がある

麺は極細ストレート麺でツルツル・シコシコ!
トッピングにきくらげがたっぷりなのが嬉しい!
乱立するラーメンの中で、ここまで中華料理というものを感じさせるオリジナルラーメンも新しいかも!