【まぜそば】 らーめん そよ風/藤沢


杉村太蔵くらいの頼りなさ


醤油のカエシの効いた汁なし麺、揚げたネギの食感と風味が良い
ただし、醤油のカエシの味がガツンと来たあとに何も残らないため、
どこか薄っぺらく、インパクトのないまぜ麺に感じた
玉子を混ぜると醤油のカエシの角が丸くなりまろやかになるのだが、反面味がぼやけてしまった
悪くはないけど味に深みがなく、もう一歩足りない印象