【辛麺 真空】 町田

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2008年5月にオープンした「辛さ」を前面に押し出した独創的なラーメンを提供するお店
同じ通りの並びには有名店「虎心房」が連ねるちょっとしたラーメン激戦区
辛みをテーマにあっさりとこってりの2週類の麺に加えて、
期間限定麺を頻繁に提供して楽しませてくれる意欲店
まるで洞窟のような外観に木目調のカウンターのみの店内は、薄暗くて雰囲気のある佇まい

…だったんだけど、
店の中に麺や食材のダンボールが煩雑に並べられてたりして、
行くごとに汚くなっていっているのがかなり残念…

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