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【つけ麺 辛露】 AFURI/中目黒

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辛い!というより、甘い!


辛いスープのはずなんだけど、とりあえず甘い!何度すすってもやっぱり甘い!
カイエンペッパーがたっぷりまぶしてはいるものの、そこまで辛さは感じずマイルド
鶏ガラベースのまろやかな醤油スープは前に食べた「柚子露」との違いがあんまり分からなかったかも
麺は中平打ち麺、水で締められてコシがしっかりしている
トッピングの口に入れるとトロけるチャーシューはやっぱりうまい!!

肉ごはん

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口の中にいれるとトロけるくらいに柔らかい絶品チャーシューが
ごはんにドカッとのっかった、思わず笑顔が溢れるチャーシュー丼
やっぱチャーシュー自体が絶品なので、これくらいシンプルな方がいい!
ただちょっと味付けが薄かったのが惜しいところ